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Carugo, chiude lo storico panificio Colombo: "Lavoro sempre più impegnativo, dovrei già essere in pensione da 3 anni"
L'attività chiuderà a fine mese.
A fine mese chiuderà il panificio Colombo e un altro pezzo di via Baracca a Carugo se ne andrà.
Carugo, chiude lo storico panificio Colombo
L’avviso della chiusura è arrivato ai clienti storici della panetteria tramite un biglietto allegato alle consegne a domicilio. Dopo quarant'anni di mestiere ereditato dal padre, il titolare ha deciso andare in pensione. "Sono rimasto solo a lavorare. I miei figli hanno le loro vite, mia moglie mi aiuta in negozio, ma per panificare devo lavorare tutte le notti da solo. Dovrei essere in pensione da tre anni, il lavoro si fa sempre più impegnativo. Inoltre, si tratta di un mestiere in cui bisogna rimanere sempre aggiornati, sempre all’avanguardia, il che è stimolante ma allo stesso tempo, per me, ormai è difficile".
L’intervista integrale sul Giornale di Cantù da sabato 11 dicembre 2021 in edicola
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