Martedì 31 dicembre la serranda del panificio Tagliabue si è abbassata per l’ultima volta: dopo oltre 60 anni di attività lo storico negozio di via Canturio a Cantù ha chiuso i battenti.
Ad aprire il panificio era stato il nonno di Milko Tagliabue, l’attuale titolare:
“Fu mio nonno Giuseppe Tagliabue ad aprire l’attività negli anni Cinquanta. Poi sono stati mio papà Lorenzo assieme al fratello Giorgio a portare avanti il panificio”.
Tagliabue gestisce il negozio e il laboratorio da diversi anni: ha iniziato negli anni Ottanta e dalla morte del padre nel 2014 porta avanti la gestione dell’attività di famiglia. Ad affiancarlo c’è la mamma, Ivana Mauri, che ha iniziato a lavorare nel panificio dopo le nozze con Lorenzo.
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