Chiuso pubblico esercizio in piazza Duomo: alimenti conservati in gravissime condizioni

Giovedì mattina l'unità operativa tutela del consumatore del Comando di Polizia Locale di Como e quattro tecnici di Ats, due specializzati sull’igiene degli alimenti e due veterinari, esperti nelle verifiche di alimenti di origine animale, hanno controllato un pubblico esercizio in piazza Duomo poi chiuso per carenza requisiti igienico/sanitari.

Chiuso pubblico esercizio in piazza Duomo: alimenti conservati in gravissime condizioni

Per quanto riguarda le violazioni accertate dal Comando si segnalano: la mancanza in loco della SCIA, la mancanza della tabella dei prezzi degli alimenti, una eccessiva occupazione di suolo pubblico con tavolini e sedie, un irregolare utilizzo di suolo pubblico afferente ad altra attività al momento chiusa (sanzioni pari a diverse cebtinaia di euro).

ATS ha riscontrato gravissime condizioni di conservazione degli alimenti, importanti irregolarità in merito ai protocolli igienici relativi alla sicurezza degli alimenti, carenze strutturali e di dotazioni. Pertanto è stato necessario sia vietare l’utilizzo della cucina sia la semplice somministrazione del bar, imponendo di conseguenza alla chiusura completa fino al rispristino delle prescrizioni previste dalla normativa, con contestuale deferimento dei responsabili all'Aurorita Giudiziaria.